Yazın sıcak günlerini geride bıraktık ve yüzümüzü kışın soğuk günlerine döndük. Mevsim geçişleri soğuk algınlığı ve buna bağlı hastalıklar için en riskli dönemler. Bu dönemlerde çay türleri de bağışıklığı artırmak için güzel bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor. Mim and More markasının kurucusu Yıldıray Çıtak, çayların çoğunun her mevsim için uygun olmakla birlikte Türkiye’de sezona bağlı çay tüketiminin oldukça yaygın olduğunu söyledi. Türkiye’deki çay tüketimi hakkında önemli bilgiler de paylaşan Çıtak, mevsim geçişinin tam ortasında olduğumuz bugünlerde tüketilebilecek çay tavsiyelerinde bulundu.
Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara yakalanma ihtimalinin arttığı bu geçiş döneminde çaylar da bağışıklığı güçlendiren alternatif gıdalar arasında yer alıyor.
Mim and More Kurucusu Yıldıray Çıtak, Türkiye’de sezona bağlı çay tüketiminin oldukça yaygın olduğunu söyledi. Bu sebeple Winter Fell, Chai Masala ve Golden Kiss gibi çayların sonbahar – kış mevsim geçişlerinde çok daha yoğun tercih edildiğini aktaran Çıtak, “Çayların çoğu her mevsim için uygun olmakla birlikte özellikle harmanların içeriğinde bulunan zerdeçal notası sayesinde Golden Kiss gibi çaylar kış mevsiminde daha fazla tüketilebilir. Ayrıca Winter Fell gibi hibiskus notaları içeren harmanlar da içeriğinde bulunan yüksek orandaki C vitamini nedeniyle yine kış aylarından tercih edebilecek çaylar” dedi.
Mim and More markası altında bu çaylar da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından toplanan çay harmanlarını Türkiye’deki tüketicilere sunduklarını söyleyen Çıtak, farklı lezzetleri deneyimlemek isteyen çay tutkunlarına da şu tavsiyelerde bulundu: “Kuruluşumuzdan bu yana Türkiye’ye tanıttığımız mavi sarmaşık çiçeği bazlı harmanımız olan Blue Butterfly çayımız en çok satan çayımız oldu. Rahatlıkla Blue Butterfly çayımızı ya da Türk damak tadına en uygun olduğunu düşündüğümüz Berry çayımızı tavsiye edebiliriz. Bunun yanı sıra mavi sarmaşık çiçeği bazlı Euphoria, Magic ve Purple Sky çaylarını da öneriyoruz.”
Türkiye’de sundukları özel çaylar ile tüketicilerin doğanın sihrini keşfetmelerini sağladıklarını da söyleyen Yıldıray Çıtak ile Mim and More markasını ve günümüzde geldiği noktayı konuştuk:
Bize firmanızdan bahsedebilir misiniz?
Mim ailesi olarak yüzde yüz doğal çay arayışıyla başlayan serüvenimiz bizi Kamboçya’ya ulaştırdı. Burada tamamen doğal bitki ve meyvelerden üretilen çay, bir ritüel eşliğinde tüketiliyordu. Biz de bu ilkeyi benimseyerek çaylarımızı oluşturduk ve bu ritüelin bir parçası olduk. Doğanın bize verdiği tüm güzel tat ve aromaları çaylarımıza kattık ve katmaya devam ediyoruz.
Ürün yelpazenizde hangi çaylar var?
Türkiye’den çıkmış olsa da global olma hedefli premium bir bitki çayı markasıyız. Ürün yelpazemiz doğada bulunan yenilebilir ve içilebilir doğal ve egzotik bitkilerle hazırlanan birçok ürünü kapsıyor. Birkaç örnekle açıklamak gerekirse bitki ve matcha çaylarından bahsedebiliriz. Yenilikçiliği seven bir marka olmamız nedeniyle ürün yelpazemizde bir sınır yok diyebilirim. Ancak ağırlıklı olarak reçetelerimiz dünya çaylarından oluşuyor. Çayın sadece bir lezzet değil kültürel bir miras olduğuna da inandığımız için ürün portföyümüzde Sencha ve Matcha gibi Japon, Oolong ve Jasmine gibi Çin, Black gibi Sri Lanka, English Breakfast, Berry, Boost – Up gibi Avrupa ve Blue Butterfly gibi Tayland kökenli çay harmanlarımız bulunuyor.
Farklı çay türlerini denemek isteyen çay tutkunları ürünlerinize en kolay nasıl ulaşabilir?
Kendi online mağazamızın yanı sıra farklı e-ticaret platformları üzerinden de ürünlerimizi çay severlerle buluşturuyoruz. Zaten en başta e-ticarete atılmamızın ardındaki motivasyonumuz da yüz binlerce insanla vizyonumuzu ve özel ürünlerimizi en hızlı şekilde paylaşma isteğimizdi. Bununla birlikte e-ticaretin, müşterilerimize kendi beğeni ve ilgilerine göre ürünlere yönelik değerlendirmelerini açık yüreklilikle dile getirme fırsatı tanıyor olması da ayrıca bizim için bir motivasyon kaynağı oldu. Bu doğrultuda Mim and More olarak 2021 yılında Amazon.com.tr’deki mağazamızı açtık ve şu anda satışlarımızın yüzde 50’den fazlasını Amazon’dan yaptığımız satışlar oluşturuyor. Özellikle Amazon Lojistik’in kargo dağıtım ağından faydalanarak maliyetlerimizi düşürüyor ve dolayısıyla müşterilerimize daha iyi fiyatlar sunuyor olmak bizim için çok önemli. Sorunsuz ve hızlı bir alışveriş deneyimi yaşamak isteyen çaysever müşterilerimize Amazon Türkiye’deki mağazamıza göz atmalarını ve Prime etiketli onlarca çay çeşidimiz arasından ilgilerini çeken tatları denemelerini öneririm.
Bu bir reklamdır. *
